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021（第1页）

封大刚最后一个坐下来。

他虽然希望自己能够吃到更多的卤肉，但也不是个楞头青。他是这里资历最浅的衙役，每一天从家里出，他娘都耳提面命，让他听周捕头和其他衙役大哥的话。

最后一份是猪蹄卤肉饭，但这也很好了，毕竟这样香味的饭菜，就是拌糠吃，也会好吃吧。

封大刚洗干净手，毫不见外，直接拿起最上面的蹄尖儿。

他也去肉档割过肉，卖肉的不会让你多占便宜，就算是猪蹄，也会把上面有肥肉的地方全都斩开，只留下几个蹄尖儿。

但面前的蹄尖儿，跟他以前见过的蹄尖儿，看上去完全不同。

蹄尖只有皮，紧实的皮这会儿多了几分柔软，封大刚试探性地咬了一下，瞪大眼睛，没想到皮轻易进入到他的口中，滋味十足，软弹无比，却又有几分嚼劲。

而藏在皮下透明的筋，则露了出来。

带着点透明的筋条与骨头连在一起，他咬下，那块筋弹得过分，让他想起了吃过的红薯干，只不过，嘴里的筋多了荤香与酱香，而且更有弹性。

封大刚神情激动，作为一个常年吃家里饭菜的人，他可太没见过世面了。

爹娘我仿佛来到了天堂，不然怎么会有这么好吃的蹄尖呢

他从小到大吃的都是他娘做的菜，他娘做菜吝啬得很，只会拿起油布，在锅上刷一下，然后就是放各种菜下去炖，这样做出来的饭菜，别说有油了，味儿也淡得很，几乎跟白开水煮的一样。

不过，他也理解了，他有五个兄弟，爹娘养大他们很不容易，再加上两个大哥都生了儿子女儿，比他小的弟弟们又在长身体，正所谓半大小子，吃穷老子。他娘得为一家子的吃食做打算。

所以呀，封大刚感慨，他过来考衙役这个决定是正确的，他无比庆幸沈大人选中了他。这下可是掉进福窝窝里了

他一边咧嘴笑一边拼命扒饭，整个人都洋溢着愉悦的气息。

旁边的周雄多看了封大刚一眼，这傻小子，乐呵什么呢不过，他很快将注意力放回饭上，聊什么天，吃饭最要紧。

苏小满眼看大家一个个地起来盛饭，浇卤汁，她特地多准备一盆杂粮饭，没想到最后都吃光了，一粒米都没剩下。

她张大嘴巴，惊讶劝道“各位大哥，不要拼命死撑啊，吃坏肚子怎么办”

封大刚满足扒完最后一口饭，碗里油光锃亮，像是洗过一样。他抹抹嘴，突然一顿，而后，眼眶涌上热泪。

周雄往后一仰，一脸无语“小子，一个大老爷们吃到好吃的，也不用感动成这样吧”

周雄这话一出，桌子上的人都朝封大刚哪里望去。

封大刚吸吸鼻子，坚强而迅地咽下嘴里的美味，而后才捂住嘴道“唔，捕头，咬到舌头了。”

周雄“”如果他没看错，封大刚刚才还嚼了几下。

封大刚“但是，和美味的饭菜比起来，刚才的疼痛不算什么。”

周雄“行吧。”白担心了，这小子糙得很，有好吃的就行。

封大刚转而开朗道“苏姑娘，放心吧，我们的胃就是无底洞，怎么都吃不饱，何况你这次做的饭菜太好吃了”

“就是就是”几个衙役同时打了饱嗝，大家相视嘿嘿一笑，动作统一地往后仰去，给鼓起的肚子留出充分的空间。

苏小满听到赞美的话当然开心，不过她也没忘记今天的目的“我想请大家帮我提一下意见，哪里做得还不够好，需要改进如果街上有这样的摊子，你会愿意买吗”

沈知卿一愣。

周雄代替他出疑问“你要卖卤肉吗”

沈远追扒完最后一口饭，迫不及待道“买买买都买”

苏小满好笑地看了一眼沈老爷，沈老爷不差钱，没有参考性，她还是得看看别人的回答。

“我想着总得为以后打算，所以想做点小生意，”苏小满没隐瞒，反正如果真要做，大家肯定都会知道的，“想来想去，我最擅长的就是做吃食了。”

周雄想了想，“我会买，如果买的时候能多给一点卤汁就好了，我可以拿回去拌饭拌菜。”

囊中羞涩的封大刚，认真思忖了好久，最后忍痛道“如果在街上闻到这么香的味道，不贵的话，我会买回去给我家里人尝一尝。”他都想好了，等到月银那一天，一定给家里人带好吃的回去。本来他还没想好要买什么，但如果苏小满摆摊子，他肯定会去光顾的。

其他人也在叽叽喳喳讨论，苏小满认真倾听，可惜的是，大家都说没什么需要改进的，她有点苦恼。

最后，她把目光投向沈知卿，问“沈大人，你觉得好吃吗”

今天二舅姥爷又给她红包了，她想顺便拆个红包，同时希望沈大人说出“好吃”两个字。

“嗯，好吃。”沈知卿倒是利落点头。

“那您有什么建议吗”苏小满问。沈大人和沈老爷来自京城，吃过的花样肯定也多。

沈知卿望着对方认真的眉眼，神情微动，道“可以更细致一点，猪杂味道重，不若与其他食物分开卤煮。”

苏小满恍然，的确，每个人的舌尖敏感度不一样，有的人能吃出更细微的差别。

她开心一笑，“好的，沈大人，明天我再做一次，对比一下。”

见沈大人点头，她立即解释“我没占县衙的便宜，我自己补了银钱进来的。”

沈知卿摇头“不必。”

“其实，”他顿了一下，“出点也没所谓，可以找我补点钱就好。”

苏小满起身“不用，大人，我精打细算着呢，一定不会钱的。”

她心中有数。

回到小院，她收拾好碗筷，从柴火堆中找出一根细棍，在地上写写画画，计算今天花费的成本，如果要做生意的话，得卖多少钱才能回本。