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张乘风有些汗颜,他人到中年却什么都要问小公子。
“咱们店里您明的几道招牌菜本来特别受欢迎,只是最近越来越多酒楼都学着做,我还现有几家派来人过来吃饭,结果是想要偷师,被我轰了出去。”
“不光如此,他们还学我们找了说书先生,再这么下去,我担心咱们店的生意会被抢走。”
冉染听了这话却只是无所谓地笑了笑,“别人要模仿咱们也拦不住,也不犯法,只是他们能模仿做法,但配料只有咱们两个知道,这些是他们学不来的。”
冉染对这个还是很放心的,这几道都是现代的名菜,她找了系统要了方子。
张乘风的手艺又好,想办法用了最合适的方法才做出来,别人也只能模仿出外表,里面的精华可仿不出来。
再说了,她以后也不只准备开这一家店,招牌菜也会各有不同。
张乘风听了脸上的表情更为严肃,他没想到冉染这么相信他,“您放心,张某就算是死也不会让别人知道这菜的做法!”
冉染看他一脸视死如归的样子好笑,把最近写的话本子递给他,又从包裹里拿出来一副新鲜玩意。
打开一看是一个个小木块,上面还有花纹,冉染没一会就教会他玩的方法。
张乘风从来没有玩过这东西,一时间也觉得很有意思。
“这东西叫做麻将,等以后客人来要是觉得排队时间久,你就让人教他们玩玩,送些免费的茶水点心。”
张乘风眼睛一亮,觉得这个办法可行,现在他们生意太好了,不少人觉得等的时间太长。
若是有这东西解闷,再加上送的茶水点心,肯定不少人会愿意等。
但很快他又想到了一个问题,“咱们店现在位置不太够,若是在门口也摆不来几桌。”
冉染自然也知道,“我已经在跟旁边老板交涉,到时候花钱买下他们店面,然后再打通就可以了。”
“等过段时间,招牌打出去了,我们可以在里面专门弄打麻将的地方供人玩乐休息,只是要辛苦你了,我会尽快再找个人专门负责旁边的事宜。”冉染一连说了好几个计划。
张乘风觉得一点都不辛苦,像以前那样每日里闲着,一天下来还做不了几个菜,瞧着每日账目里的亏损才是真正的辛苦。
晚一点有人过来吃饭的时候,嘴里跟朋友抱怨着,“那个仙人醉最近也出了这里的几个菜,我上回想着这里人多懒得等就去吃了,结果那鸭子没把我腥死,还有那饼皮完全不是那回事。”
他边说边往嘴里塞了一口。
朋友也是深有同感点点头,你是不知道,那个最有名的百味斋,我上次去吃了一回那火锅,啧啧啧……”他边说边摇头,以后咱们想吃啊,要么来早点,要么还是乖乖排队咯。
小二的笑呵呵地把桌子又擦了两遍,“咱们这里地招牌菜可是有秘方的,别的店啊一概都学不来的。”
不一会店里就坐满了人,外面还有排队等着的。
之后店里来了一群人,看着五大三粗,一进来就很豪气地点了几个招牌菜,还没吃上几口就摔筷子嚷嚷着。
“这菜怎么做的这么难吃,让你们掌柜的和厨师过来!”
小二的一看事情不对劲,立马笑脸迎了上来,“客官,菜是哪里不符合你的口味吗?”
那人直接一把掐住了小二的脖子,凶神恶煞,“少废话,让他们出来见人!”
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