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张屠户愣了一下,没听懂这句话的意思。
白叶也赶紧改口,生怕系统将这个算作违规,“我们是来买猪肉的!”
“买猪肉好,正好要杀猪呢!”张屠户赶紧招呼人,将即将宰的猪捆上。
白叶不想看这个,转头去了一边,不过白老爹倒是一直站在旁边,他是想要看看这猪好不好。
过了很久,白老爹过来敲车窗,让白叶下去看。
“肉咋样啊?”
“比昨儿个那个还好,肉挺肥的。”
父子俩走过去,因为刚才的事情,大家都很客气让他们父子先买。
白叶直言说要整只,大家都一愣。
“要这么多?咋吃啊?”张屠户可是记得白家父子的,本来也认识,不过以前买的不多,就是逢年过节买上一些。
昨天要了一扇猪,他还挺惊讶的,没想到今天要一整头。
“我儿子,出去学手艺,过年了整点酱肉在集市上卖。”白老爹语气里难掩的自豪。
他本不是这样的人,但是提到儿子,就忍不住了。
这也算是人之常情了。
听到白老爹说他们今天去刘家集将昨天酱的肉都卖了,大家还挺惊讶的。
都知道刘家集那边的集市小,能卖出去半扇猪的酱肉,那得多好啊?
当下就有人询问酱肉还有么。
白叶眼睛猛地睁大,几乎是激动地道,“有,还有点五花肉,还有个后肘。”
说完这话,白叶就朝着自己的车跑去,众人也都跟了过去。
大钢种锅也没往下端,就从车厢里拖到边上,打开之后勾起了一块肉。
“没有几斤了,都是小块。”白叶说道。
因为收摊没多久,这锅里的卤汤还带着余温,白叶一掀锅一股浓郁的酱香味就飘飘悠悠荡了出来。
“什么味?”
“是酱肉的香味么?”
“这么香?”
“有两把刷子啊!”
围着的几个人纷纷开口。
待白叶将肉勾起来,大家更是心里一动。
那几块都是被切下去一块的,也不是切开的就不好,但是总有人喜欢捞起的一块切,于是这锅里剩下了好几个半块的。
这些切开一半的酱肉,能清晰地看到纹理,肥的白,瘦的绛色,肉质紧实有弹性。一看,就是用好肉做的。
“就是昨天从张大叔这里买的猪肉,晚上酱出来的,我给几位捞几块尝尝。”
白叶在汤锅里捞了捞根本没有碎的了,索性拉过旁边的案板,手起刀落就切下了一条子,又斩成几小块。
知道这几个人手不干净,直接拿出了几只一次性手套递过去,“尝尝!”
盛情难却,再加上酱肉不论色还是香都挺勾人,他们都接过手套抓起一块入口。
这肉一入口,众人就被迷住了。
看着肉挺结实的,吃到口中才知道已经炖透炖烂了,肥肉的地方糯糯滑滑,入口非但没有油腻感,反而透着酱味的清香,才咀嚼几下就融化在唇齿间了。
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