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39晋江独发（第1页）

“秀秀，那个开汽车的男人可真是阔气，裹着皮光毛亮的大衣服，一看就暖和那个米面，都是一袋一袋，我还瞧见了肉”

管小娥一脸羡慕地说着自己刚刚看到的好东西，口水差点流出来。

脸上结痂、正痒得难受的方倩秀开口打断她的话“阿妈，说重点，你不是说有要紧事。”

“哦哦，对是有要紧事。”

管小娥神秘地偷瞥了两眼门外，没瞧见偷听的影子，才小声道“秀秀啊，你说你梦见那个田庄有钱，我看他可要被城里那个女的勾走了。”

管小娥只一句话，方倩秀脸色难看得不行。

弄得管小娥声音越来越小“你怎么没梦见椒椒这么出息早知道早知道我们两家合着一起做生意多好。”

方秋椒家中方春笋要上班，方夏不能出劳力，能做事的全都是女的。

挑着东西，来回城里三个多小时，其实是很辛苦的活，挑重东西一般都会找个男人帮衬。两家住得近，又共一个爷爷，方倩秀有三个壮劳力哥哥，原本是再合适不过的选择。

可两家为了田庄的事彻底交恶，再多的便宜、好处都占不到了管小娥想想都觉得血亏。

说这话的时候，管小娥可不记得当初方建设说帮忙的时候，她是如何大声拒绝的。也忘了她当时有多恐惧，生怕方秋椒出事会牵连到她。

如今见着方秋椒家得了好处，便心里眼里只想着没占到好处，挠心挠肺的。

念着到底是亲妈，方倩秀耐着性子“阿妈，我又不是神仙，能梦到一些事就不错了，哪能件件都梦到”

“你放心，等过年了，我还有挣钱的法子。”方倩秀肯定地道。

管小娥看她的脸一眼，不放心地问“别又给人”打了吧

方倩秀黑着脸道“你放心，这回的事可以让二哥三哥去做。”

“找你二哥三哥那你大哥呢”管小娥可是要跟着大儿子过日子的。

方倩秀道“大哥哪有二哥三哥机灵等回头二哥三哥弄好了，再让大哥去，不会落了大哥的。”

“行，阿妈就等着靠你过好日子了。”管小娥想到隔壁那些好吃的，咽咽口水。

等回过头，出了女儿的屋子。管小娥站在外头，现自己不是单纯馋的，而是真闻到了香气。

隔壁一阵又一阵的香气，真是要了她的老命。

方秋椒家。

伙房里只有方秋椒、熊雄和包绩三人。再有其他人，忙活起来转身不方便。

方秋椒在烧火，灶台边是熊雄在炒菜回锅肉。

一边切菜的包绩笑着问“椒椒，你知不知道为什么回锅肉要叫回锅肉”

方秋椒答道“回锅翻炒的肉”

“又来显摆了。不过讲讲也好，免得都不知道这些菜的来头。”熊雄嫌弃包绩一句。

“我显摆什么你这回锅肉还是我教的呢。”包绩笑一声，转头又跟小姑娘说话，“你看老熊做的这个回锅肉，先白煮过可不算回锅。”

方秋椒好奇地望着包绩，眼中满是求知的光。

熊雄是方秋椒接触的第一个行内人，但熊雄明显没有包绩这般“能吹”，一开口就敢说大江南北他都会。

被这样单纯的目光看着，喜欢讲故事的包绩很有成就感。

他爽快地给出正确答案“四川人祭祀祖先，就会煮一块二刀肉摆在案上，给先人享用。等祭祀完了，肉都冷掉了，再回过头来，把这块二刀肉切成薄片，回锅翻炒，是以叫回锅肉。”

“吃的不只是肉，是先祖庇佑，赐予后人的福泽。”

包绩讲完典故，又指着自己带来的东西道“我这个豆瓣酱可是陈酿，味道才够香。甜面酱是老熊自己搞的，滋味也特别不错肉是好猪身上出来的，肥四瘦六，刚刚好。”

方秋椒已经知道做菜，尤其是想把菜做到极好，是件很讲究的事。

食材、调料，环境当然，最重要的是一个厉害的厨师。厉害的厨师才知道如何选择上面那些条件。

包绩说话的工夫，熊雄已经将锅里的肉片炒出了灯盏窝，加入他切过的豆瓣酱翻炒。

方秋椒嗅了一下，觉豆瓣酱炒开的香气确实很浓郁，更香醇。

熊雄又依次加入豆豉、甜面酱，蒜白、蒜苗，炒制到蒜苗断生就出锅。

带着酱色的肉片卷曲着窝在碗中，因为灯盏窝的缘故随着碗的挪动碰撞轻弹，断生碧绿的蒜苗在肉片间也轻轻晃

动。

肉香、酱香、蒜香，浅一些的豆豉香味

离得最近的方秋椒目不转睛，不争气地咽了一口口水。

接下来熊雄又炒了道辣椒炒肉，包绩做了鱼香茄子，小炒鸭，还有一锅豆腐鲫鱼汤。

加上方秋椒的东安鸡和素卤里面的生菜，豆芽，一桌子八个热菜。

菜全部摆放到桌子上，丰富程度比过年更甚。

去年过年时，方秋椒家里的债还没还清，饭桌上有条鱼，还有二两肉丝。鱼还是年年有余，留着年初一吃的。

今天这桌子菜，却是鸡、鸭、鱼、肉一个不少