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这片林子最让张北怀念的不是桦树茸,反而是那条小河。
纯天然无污染的地方,物种丰富的乎想象。
张北今天也只是带了一些调味品,午餐的来源将全都由这条小河承担。
看着整个直播间的问号,张北依然没有回答,飞快的赶到了小河边。
小河不大,目测也就只有二十厘米的深度,半米多宽。
张北将摄像头固定在了胸前,直接跨步来到了一处水流平缓的位置。
现在虽说已经过了清明节,但长白山这一片因为海拔的问题还有大批的积雪。
河水虽然没冻住但也凉的刺骨。
张北搓了搓手,掀开了一块长满了青苔的石头。
手疾眼快的将一个红色的东西丢到了岸上。
“有人认识这是什么吗?”
摄像头对准了红色的生物,整个直播间都陷入了沸腾。
西门吹雪:【假的吧,这还有小龙虾?】
搓衣板榴莲键盘:【不太像吧,小龙虾应该比这大?】
床脚有只喵:【我记着我小时候好像吃过这种东西。】
张北将这种疑似小龙虾的生物翻了个身子,这才开口解释了起来。
“这东西是东北蝲蛄,是河虾科、蝲蛄属动物,味道可要比小龙虾鲜美许多。”
说到这,张北忍不住舔了舔嘴角,不过毕竟还在直播还是继续介绍了起来。
“蝲蛄通常都是红色和褐色居多,也有少部分白化的呈现着其他颜色。”
“我们今天午餐的来源很大一部分就是它,肉虽然少,但绝对是一等一的美味。”
搓衣板榴莲键盘:【哪有卖的,想吃……】
床脚有只喵:【我依稀记着小时候还有,现在根本看不见了。】
北冥有海:【直播间有养殖的吗,联系!】
张北看着直播间的弹幕笑了笑,再度回到了河边开始翻起了石头。
“蝲蛄对水质要求极高,随着现代社会的工厂建立,大部分的水质都被破坏,蝲蛄现在也只有在东北地区的山水里面才能看见。”
“而且养殖极为困难,这也是为什么在市场上买不到的原因。”
张北在长白山生活了这么多年,对于抓蝲蛄早就有了一套自己的心得。
不过十几分钟就抓了两盘多。
看着收获的差不多了,张北也停了下来。
搓了搓红的手,顺着河流朝着下面走去。
“蝲蛄毕竟肉太少,只能尝鲜,想要吃饱肯定要来点量大管饱的东西。”
张北挂着笑容,眼神中带着些许期待。
他上次来这片林子的时候还是夏天,那时候他在一个小水坑里现了不少小鲶鱼。
为了能在下次来吃上鱼肉,他用了好几个小时挖了一个大水坑。
现在过去这么长时间了,那些小鲶鱼肯定早就长大了。
这片林子是地下水汇聚成的一条小河,鲶鱼在有这种深水坑生活后绝对不会离开。
张北挖出来的这种坑入水口呈现着漏斗形,鲶鱼在小时候会进入到水坑里,随着体型的增长,再想离开已经不可能了。
为了防止下雨,张北当初还将河床都挖深了不少。
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