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唐小丽直接捻了一个进嘴里。
鱼香味道过后,有淡淡的清香,味道是那种爽滑嫩Q的感觉,这丸子做的一绝。
要是有牛肉、猪肉,还能做肉丸和肉饼,那肉饼更绝,蒸出来以后用刀切开,还能看见热腾腾的肉饼上面冒着热气,汤汁就从肉饼的缝隙中流出来,煮面时放几块切的薄薄的肉饼片,整碗面的鲜味就提上来了。
只可惜买肉要票,于晚枝也只在过年过节时候偶尔做上一次。
但唐小丽每次想起来,都馋的要流口水。
那个年代,物资奇缺,也不知道于晚枝是上哪里学来的手艺。
鱼蛋的味道也不错,摆小摊不值得用更贵的材料,总之吃的放心最好,营养价值能兼顾就更好了。
唐小丽比了个大拇指。
“不错啊,你每天都能做?”
“每天都要?我买鱼花了两块钱。”于晚枝留了个心眼,其实买鱼是一块五,她可不会给人说实话,再说做鱼蛋还要调料,还要费工夫的。
“那,这是两块五毛钱,您收好了,明天再给我做一点,要是水准稳定,以后每天我都收这么多。”
唐小丽扬了扬袋子,郑重其事的跟于晚枝交代:“咱们可不能掺货啊,别刚开始弄得好,等正式供货了就给我掺东西进来,咱不能这样办事。”
她得保证东西越做越好,吃的人也才会感受越好。
于晚枝一噎。
做生意做到这样也没谁了,只看见做好了偷工减料的,没见过做好了往里头添东西的,素菜就是那几样,可是那几个荤菜总换,现在就连老师都听说了,还有老师专门跑出来吃。
附近讲究点的自己端着搪瓷碗,铁饭盒过来,还省去唐小丽洗碗的时间,回去食堂蒸个米饭,配上麻辣烫就是一顿伙食。
现在一天能卖八十碗左右,营收差不多能接近二十块。
于晚枝赚了一块钱,美滋滋的。
因为生意摊子上的事跟她也有了关联,于晚枝的心态也变了。
丽丽这生意做的好,她的鱼丸子也才卖的好,她现在既不嫌弃唐小丽摆摊丢人,对她摊子上的事还格外上心。
听老头说,她还要常换,怕那些学生仔吃腻了不喜欢。
到了快下班的点,于晚枝找到了唐爸。
见唐爸还有点事情没干完呢,她都急了:“老唐,你干什么呢,快点走啊,这都到下班时间了。”
跟唐爸一个班的人都取笑他:“老唐,你这家规可以啊,到点就催你下班。”
老唐是个气管炎,哪好意思听人这样调侃啊。
不过看了一眼时间,知道妻子催她不是为了别的,肯定是记挂着丽丽摊子上的那点子事儿,其实他不去丽丽也不是搞不过来,有时候太忙了就没去,但现在于晚枝都替他着急了,那摊子上也有她的一份外快呢!
丽丽要是做得好了,卖得更好了,她还能做更多的拿来卖。
老唐拉长了脸过来:“我今天有事儿,去不了,昨天就跟丽丽说了。”
于晚枝看了一眼时间,一看都快五点半了:“那怎么行,你不去她要少卖很多的,算了我五点半就下班,我过去。”
老唐意外的看着妻子:“什么,你过去,你不嫌丢人啊。”
于晚枝:“要丢人早丢干净了,待会儿你看见家里谁谁,跟他们说晚上自己买一下菜,我下班先去丽丽那里,要是回来早就我做饭,不过你叫他们把饭先煮好,菜也先洗好,等我回来炒。”
“哦,那你去了要干什么知道不,去老王那里接水,帮她洗洗碗干嘛的。”
“行行行,我比你手脚利索,你都能干我还不能干了?”
说完风风火火就走了。
于晚枝的工作是给候车室扫地,这种工作多干半小时少干半小时没什么,她再看了一眼时间已经五点钟,干脆早早就溜号走人,直接奔着附中那边去。
出了火车站往附中走,也就是两公里路,于晚枝一路小跑着过去,赶到那里的时候唐小丽才卖第一波呢,看着一会儿低头拿碗,一会儿收钱,这天气忙的满头大汗,以前老头到的晚,唐小丽也是这样忙。
于晚枝赶紧上前,帮唐小丽递碗。
以往唐爸没这么灵泛,就算在边上帮忙,也只能拎点水,干点最简单的活。
唐小丽惊讶道:“你怎么来了?”
于晚枝没好气的说:“你爸爸说来不了,你干活收钱,别顾着跟我说话。”
撇开抠门这一点不说,这会儿的人精打细算过日子的,很多于晚枝这样的,但她好歹是厨房里头忙了一辈子的,对节奏把握的很好,虽说是第一天来,但是打起下手来可是一点都不含糊,两人搭档比跟唐爸在一起的时候快多了,今天学生们等的时间都没以前那么长。
二十个碗都打满了,吃得快的都已经蹦蹦跳跳的还碗。
于晚枝笑眯眯的接过来。
唐小丽教她:“塑料袋丢垃圾袋里面,这个碗等会儿用流水冲一下,套上袋子下一个继续用。”
于晚枝顿时觉得很浪费,不过支着小摊也没有更多的干净水,更没有地方能够给她洗碗,眼下这样是卖的最快的,有些班级放学晚一些,套上袋子要接着给人打麻辣烫,一波一波续起来,中间没得休息时间的。
纵使这样的天气,坐在灶子边上,唐小丽也忙的一头大汗。
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